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【豆沙鍋餅】香甜軟糯, 熱熱騰騰, 外脆內軟, 只需香煎, 代替油炸, 30分鐘完成, 超簡單 |木瓜廚房

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豆沙鍋餅:
呢個甜品真係可以呃得下人,豆沙餡預先做好放入冰箱,用時解凍就可以啦!大小魔怪平時唔食豆,不過就超鐘意食豆沙餡 ❤ 其實都係豆 ? 小朋友嘅味蕾真係好古怪 ?

? #豆沙餡做法 (壓力煲) ?
材料:紅豆2杯,冰糖40g
1. 紅豆和冰糖放入煲中,水加至蓋過紅豆就好
2. 按指示“豆類”煮約40分鐘
3. 煮好後用攪拌機打至泥狀即可
4. 剛攪拌好嘅豆泥比較濕,放涼後就會變得乾身,用保鮮袋入好,放入急凍格,用時解凍即可 ❤

??如用明火,水就要放多少少,煮20分鐘關火,加蓋炆焗20分鐘,再次開火,重複3~4次,直至豆軟身,就可以用攪拌機打至泥狀 ?


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